Une sauce qui se marie divinement bien avec les pâtes.
Et d’une simplicité à toutes épreuves.
Parce que comme dit mon fils, les pâtes c’est la vie et ça se marie avec tout.
Donc lorsque j’ai reçu des fromages Bresse Bleu à tester à la maison, j’ai eu l’envie de les mettre dans les pâtes…
Testez…et vous allez adorer.
Pour 4 personnes
Préparation 10mn Cuisson 15mn
Durée totale : 25mn
Origine : France
Spaghetti au Bresse bleu
On met quoi dedans, hein ?
Ingrédients
- 800 g de spaghetti au blé complet
- 1 fromage Bresse bleu
- 20 cl de crème liquide
- sel (poivre du moulin)
On fait comment ?
Étapes
- Faites bouillir de l'eau afin de faire cuire les spaghetti 8m pour une cuisson : al dente
- Enlevez le haut et le bas de la "croûte" du fromage Bresse bleu.
- A l'aide d'un économe, ôtez le tour de croûte
- Coupez le fromage en petits morceaux. Mettez-les dans une casserole sur feu doux
- Ajoutez la crème liquide afin d'obtenir une crème fondante au Bresse bleu
- Égouttez les pâtes. Servez sur une jolie assiette
- Déposez la crème de Bresse bleu dessus
- Mangez vite, les pâtes refroidissent très vite 🙂
Bon ap’
Vous avez testé cette recette ?
Avec le Bresse bleu, ces spaghetti me plaisent…