Poulet au citron et aux épices à l’air fryer : mariné au paprika, ail et sauce soja, doré et tendre en 15 min de cuisson. Recette facile pour 4.
Salé
La tatin de Salomé aux aubergines et au Bruccio
Recette d’une tarte tatin originale avec des aubergines et du bruccio
Salade bowl au thon et crudités
C’est l’hiver mais en Corse on mange en terrasse une délicieuse salade bowl au thon avec ses crudités
Poulet rôti au cidre
une recette simple et gourmande de poulet au cidre qui réconforte
Purée de pois cassés au bruccio et lardons de coppa
Recette inspirée des Recettes de Rose Noëlle, vigneronne à Saint Emilion qui régalait sa famille avec une purée de pois cassés. Je l’ai revisitée avec des produits corse…
Cake au brocciu Corse et pistaches et son accord Vin corse
Une délicieuse recette Corse : Un cake au brocciu corse, agrémenté de pistaches et menthe. Un régal tout moelleux.
Ma blanquette de veau
Une recette très facile à réaliser dans une cocotte en fonte Le Creuset. La blanquette de veau c’est tellement bon !
Mon club sandwich végétarien
Une recette pour les jours de flemme, ou les lendemains de fêtes. Un sandwich végétarien qui nous fait du bien !
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Gin Tonic au Romarin
Un gin tonic avec le Gin XII de la distillerie et domaine de Provence avec une touche de romarin
Salade bowl au thon et crudités
C’est l’hiver mais en Corse on mange en terrasse une délicieuse salade bowl au thon avec ses crudités
Panna cotta et Nutella
Un dessert gourmand avec une panna cotta et du Nutella. C’est aussi un régal pour les yeux quand on prend le temps de laisser prendre au frigo.











































