Je vous parlais ici des haricots vert Priméale
Ils sont tellement bons, croquant, et sans fil. J’ai fait une recette un peu plus élaborés pour les manger autrement qu’avec un beurre d’ail…
Une recette simple, facile et gourmande. Tout moi quoi 🙂
Pour 4 personnes
Préparation 15mn Cuisson 15mn
Durée totale : 30mn
Origine : France
Haricots verts et potimaron aux agrumes
On met quoi dedans, hein ?
Ingrédients
- 400 g d’haricot vert extra gourmandPriméale
- 250 g de potimarron
- 100 g de marrons cuits
- 1 orange
- 1 botte de cerfeuil
- sel la baleine, poivre du moulin
On fait comment ?
Étapes
- Coupez les bouts des haricots. Rincez les.
- Faites les cuire 10 minutes dans l'eau bouillante salée.
- Pour stopper la cuisson, plongez les haricots dans un saladier d'eau froide avec des glaçons.
- Épluchez le potimarron et coupez le en petits cubes (1cm environ)
- Faites cuire 5 minutes dans l'eau bouillante.Il doit être fondant.
- Dans un wok, faites réchauffer les haricots verts, ajoutez le zeste de l'orange, et son jsu pour déglacer.
- Ajoutez le potimarron, les marrons en morceaux, le sel, le poivre et le cerfeuil émincé
- servez de suite, avec un blanc de poulet grillé coupé en 3 par exemple...
Bon ap’
Vous avez testé cette recette ?
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