Ce que j’aime dans la cuisine c’est quon peut faire des tas de recettes différentes avec un seul produit.
J’adore faire la cuisine dites : du placard… Celle où on ouvre son placard, on regarde ce qu’il contient et on fait un truc super bon.
Du coup on est super heureuse ‘avoir fait ça 🙂
Alors pour vous régalez en 3 minutes voici ma recette de rillettes de sardines.
Un vrai atout pour l’apéro. A déguster avec les blinis de pomme de terre comme je le proposais à Farida de l’émission la Quotidienne sur France 5.
Mon moment de « staritude » 😉 oui, j’ai fait l’émission de télé 😀
Un grand moment de stress pour moi, car c’était une première et en direct. J’ai adoré cuisiner avec Farida qui est très sympa. Toute l’équipe est très sympa d’ailleurs !
A la fin de la recette : la vidéo de mon passage télé… 🙂
Mais allons y pour la recette
Rillettes de sardines délicieuses
Ingrédients
- 1 boîte de sardine à l'huile d'olives (125G)
- 1/2 échalote hachée finement
- 1 cuillère à soupe de jus de citron pressé
- 100 g de fromage frais (type Carré Frais)
- 1 cuillère à café de ciboulette ciselée
Étapes
- Ouvrez la boite de sardines, sortez les sardines et enlevez l'arrête principale
- Mélangez à l'aide d'une fourchette les sardines avec le fromage frais, le jus de citron, la ciboulette et le poivre
- Faites un mélange bien homogène, c'est prêt 🙂
- Mettez les rillettes dans la boite d'origine... cela fait une présentation originale 😉
Bon ap'
- Vous pouvez les déguster sur du pain grillé, des blinis, des biscottes, des feuilles d'endives... comme vous le voulez.
- Vous pouvez aussi remplacer la ciboulette par de la coriandre, de la menthe, du thym ou encore utiliser la moutarde comme liant.
- Les moutardes ont tellement de saveur aujourd'hui qu'il est dommage de ne pas les utiliser.
- Réalisez plusieurs rillettes de sardines aux goûts différents pour un apéro marin et original
- J'ai déposé sur mes rillettes une chips d'épluchures de pomme de terre. Un petit côté croustillant délicieux et zero gaspi 😉
- La petite vidéo de mon passage lors de l'émission La Quotidienne sur France 5
- Je remercie toute l'équipe. Vous avez été tous très sympas, très pros, adorables.
- Merci à Farida de m'avoir invitée. Je reviens quand tu veux 😉
- https://www.youtube.com/watch?v=o-5pSdSutro
Je les ai présenté dans leur boîte que j’ai choisi très belle car nous avons de tres bonnes sardines à l’huile faire dans notre région et àvec des boîtes déco ,surprise de mes invités àvec des croûtons grlles merci pour la recette
C’est une excellente idée ! Cela surprends les invités et ils se régalent !
Merci à vous pour votre retour 🙂
bonne recette merci
Merci de votre retour Charlotte. Ravie que vous aimiez 🙂
j’espère que tu leur a laissé un CV
Tu es naturelle et passes bien à l’écran
TOP CHEF FRAMBOIZE – ça claque
C’était juste une fois… J’aimerai bien en faire plus. C’est sympa comme expérience !