Je vous ai parlé du coffret Molécule-R. dans la liste des idées cadeaux de la Saint Valentin

Grâce à ce kit de mixologie moléculaire, on peut créer à la maison des cocktails spectaculaires et vivre une expérience gustative fascinante qui joue avec nos sens.

Avec ce coffret, j’ai réalisé un cocktail très célèbre : La margarita.

Mais dans une version très sympa car mon verre contenait des perles suspendues bleu azur qui explosait en bouche.

Je vous donne la recette du cocktail, mais pour le caviar d’orange bleue il faudra avoir le kit, car c’est de la « chimie ».
Sachez qu’elles sont faites avec du Curaçao