Quoi de plus délicieux qu’un gâteau au chocolat ?
Si vous avez une recette que vous connaissez par coeur, une seule que vous faites les yeux fermés… c’est bien celle du gâteau au chocolat non ?
Et bien je vous propose de vous régaler encore un peu plus, de retomber en enfance avec des odeurs de chocolat dans la maison grâce à ma recette de Muffins au chocolat.
Des muffins avec du chocolat ET des pépites e chocolat…
Quand on aime on ne compte pas parait-il ?!
Alors, c’est parti pour de délicieux muffins
Pour 4 personnes
Préparation 15mn Cuisson 20mn
Durée totale : 35mn
Origine : France
Muffins au chocolat
On met quoi dedans, hein ?
Ingrédients
- 150 g de farine
- 75 g de sucre en poudre
- 4 cuillères à soupe de lait
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de beurre
- 100 g de chocolat noir
- 1 sachet de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
On fait comment ?
Étapes
- Préchauffez votre four à 200°c.
- Dans une casserole au bain marie, faites fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux
- Une fois fondus coupez le feu
- Dans un bol, battez l'oeuf
- Ajoutez le lait au beurre et chocolat fondus puis ajoutez l'oeuf battu. Mélangez
- Dans un saladier, versez la farine, le sucre, la levure et le sel. Mélangez
- Incorporez la préparation liquide et mélangez, sans grumeau. La pâte doit être lisse
- Ajoutez enfin les pépites de chocolat
- Beurrez les moules à muffins et versez dedans la préparation au 3/4. Les muffins vont gonfler, ne faites pas comme moi à remplir à ras bord et pleurer devant la préparation qui déborde et crame dans le four... (et oui, je fais aussi des grosses bétises...) 🙂
- Enfourner et une fois cuits attendre quelques minutes avant de démouler.
Bon ap’
Vous avez testé cette recette ?
Ils ont l’air extra !
Des cookies au chocolat, ça je prends…. (clin d’oeil)
il faut mettre 20cl de lait car aussinon il et trop sec