Vous connaissez les bouillon cube de la marque Maggi ?
On les utilisent depuis 1000 ans (oui, j’ai tendance à exagérer un peu..;) )
En cuisine, c’est génial, cela apporte des saveurs à nos plats .
Maggi a créé les Coeur de bouillon. 6 variétés pleines de goûts et 2 variétés dégraissées.
Pour la recette du Pad Thaï au poulet et au gingembre, j’ai utilisé le Coeur de bouillon de volailles.
Ce bouillon en capsule qui fond dans nos plats et apporte une délicieuse saveur de volaille.
Vous pouvez les ajouter à vos poêlées ainsi qu’à toutes vos préparations de pâtes, riz ou légumes.
Excellent aussi avec vos poêlées de crevettes ou de gambas.
Je vous parlais de qualité… Les Coeur de bouillon Maggi sont sans conservateur et sans colorant artificiel.
Je vous donne la recette 🙂 parceque c’est ça qui vous intéresse hein ?!
Pad thaï au poulet et au gingembre
Ingrédients
- 200 g de pâtes pad thaï
- 300 g d’escalopes de poulet
- 2 capsules de Coeur de Bouillon Maggi Volaille
- 3 cuillères à soupe de bombées de coriandre fraîche
- 2 oignons tiges
- 2 carottes
- 60 g de cacahuètes salées
- 1 cuillère à soupe d’huile d'olive
- 3 cm de gingembre
- 1/2 citron vert
Étapes
- Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante. Suivez le mode d'emploi. Égouttez les et réservez
- Émincez le poulet et les oignons
- Coupez les carottes en bâtonnets
- Épluchez et rappez le gingembre
- Dans une sauteuse, faites revenir les oignons et les carottes dans l'huile d'olive pendant 5 minutes en remuant. Réservez
- Dans la sauteuse ajoutez le poulet et le gingembre. Faites revenir pendant 5 minutes à feu vif en mélangeant
- Ajoutez les légumes et 1 coeur de bouillon et mélangez
- Ajoutez encore les pâtes, le second coeur de bouillon, le jus du citron vert et la coriandre fraîche ciselée.. Mélangez
- Parsemez de cacahuètes
- Versez dans des assiettes creuses ou dans des grands bols
Bon ap’
Infos sur Simple et Bon
Pour réaliser cette recette Maggi a fait les choses en grand. Ils m’on fait parvenir tous les ingrédients grâce au site Simple et Bon
J’adore le concept du site.
Un menu est proposé, vous choisissez. Une box avec tout dedans vous est livré à domicile.
Tous les fruits, les légumes, l’épicerie, la viande…tout est soigneusement emballé, étiqueté et de première fraîcheur.
Je n’ai pas pris le temps de faire de photo (trop impatiente de découvrir) mais je vous garanti que les légumes étaient magnifiques.
On n’a plus qu’à tout ranger au réfrigérateur et ensuite suivre la recette qui est livrée avec pour se régaler.
C’est vraiment génial. On choisi, on est livré. Et les recettes sont très sympa, dans diverses « catégories » qu’ils ont nommé : « Envie de « .
Vous trouverez donc : Nouveauté, Plat de saison, Vite fait (ça ça me plait 🙂 ) , Recevoir, Envie d’ailleurs, Plateau TV, Trèèèès réconfortant et enfin Frais et léger.
On pourrait devenir accroc de ce site de recettes qui fait nos courses 🙂
Je vous invite à y faire un tour…
Comme il me fait envie ton pad thaï !