Marie-Christine et la cuvée Sully
Mes deux coups de coeur du Château de l’Aumérade, AOP côtes de Provence
La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
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AOP
Velouté de petits pois, tuile de parmesan et chips de jambon de Parme
Recette d’un excellent velouté de petits pois avec une tuile de parmesan AOP et d’une chips de jambon de Parme AOP
Création d’une étiquette pour les fromages AOP de Normandie
Le syndicat des fromages AOP de Normandie organise un concours pour la création d'une étiquette collective, le gain : 1000€ pour le vainqueur. Le défi: créer un dessin original et moderne pour une étiquette qui sera déclinée (selon une même charte graphique) pour le...
Le chèvre Saint Maure de Touraine
J’ai eu l’opportunité d’aller voir comment on fabrique ce délice, cette douceur de fromage de chèvre.
Le Sainte Maure de Touraine.
Je vais vous dévoiler quelques petites choses sur cette merveille
Tuiles de fromage Ossau Iraty et chou romanesco
Pour l’apéritif, il est très sympa de proposer autre chose que les chips / cacahuètes.
C’est une bonne ruse aussi pour faire manger du chou aux enfants
Gougères au Pont l’Évêque
Pour l’apéritif, ces gougères au Pont l’Évêque sont très faciles à faire. Elles plairont à tous. Petits et grands. Pour 15 gougères Préparation : 20min / Cuisson : 30min
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Gin Tonic au Romarin
Un gin tonic avec le Gin XII de la distillerie et domaine de Provence avec une touche de romarin
Salade bowl au thon et crudités
C’est l’hiver mais en Corse on mange en terrasse une délicieuse salade bowl au thon avec ses crudités
Panna cotta et Nutella
Un dessert gourmand avec une panna cotta et du Nutella. C’est aussi un régal pour les yeux quand on prend le temps de laisser prendre au frigo.
