Pour mes soupes, j’opte pour le petit filet d’huile à la fin, directement dans l’assiette ou le bol de service, ce qui rehaussera toutes les saveurs des ingrédients.
La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
Suivez-moi
huile d'olive
Muffins au saumon fumé
Ma recette de muffins au saumon fumé, d’après une idée de Thierry Nicolas…
Pour 16 muffins / Temps de préparation : 20min / Temps de cuisson: 25min
Velouté de topinambours au Saint Môret
C’est super bon ! Surtout en velouté de topinambours au Saint Môret.
Son goût est proche de l’artichaut, la noisette. Il a une saveur sucré. Ce qui est marrant car il donne un goût sucré à tout ce que l’on boit ensuite.
Soupe avec des restes = anti-gaspi
Le principe est de regarder ce qu’il y a dans le frigo. Lorsque l’on a cuisiné toute la semaine, et qu’il reste des petites portions dans des boites tup’ ..
C’est aussi anti gaspi. Donc c’est bien nan ?
Pour 4 personnes / Temps de Préparation : 15 mn / Temps de Cuisson : 15 mn
Poêlée de choux de Bruxelles et quinoa cuit dans la sauce au fond de veau Maggi®
Cuisiner des choux de Bruxelles autrement qu’à l’eau… Faire une poêlée de choux de Bruxelles et quinoa cuit dans la sauce au fond de veau Maggi®
Pour 4 personnes / Temps de préparation : 45 min / Temps de cuisson : 25min
Mes crevettes cuisinées aux épices Thaï
Une recette délicieuse qui nous fait voyager. Avec les épices, c’est un billet pour la Thaïlande que vous dévorez
Blancs de poulet sautés aux poivrons rouges et champignons de Paris, accompagnés de ses spaghettis de Konjac
Avant de vous donner la recette des blancs de poulet sautés aux poivrons rouges et champignons de Paris, accompagnés c…
Pour 4 personnes / Temps de Préparation : 45 min / Temps de cuisson : 20min.
Velouté de Courgettes du jardin
Les courgettes c’est tellement généreux au potager, qu’on en fait des soupes l’hiver ! Et c’est un vrai régal
Les articles les plus lus de la catégorie
Cocktails
Entrées
Plats
Desserts
Cocktail Père Magloire : Apple Mojito
Une cuvée solidaire et très spéciale du Père Magloire avec un cocktail qu’on adore ! Le Apple Mojito
Crevettes et fruits de la passion
Une recette rapide et très simple à faire. Pour une entrée ou pour un apéro gourmand, ce ceviche de crevettes aux fruits de la passion est un vrai régal.
Poulet rôti au cidre
une recette simple et gourmande de poulet au cidre qui réconforte
Brownies chocolat et à la banane
Une recette de brownie au chocolat où les bananes trop mures sont utilisées pour nous régaler.
