La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
Pas besoin d'être expert en vin pour savoir que l'été on consomme plus de vins rosés et blancs que de rouge. En tous les cas, c'est ce qui se passe chez moi. Lorsque je déguste un rosé de Provence, c'est déjà les vacances 🙂 On peut avoir des a priori lorsque l'on...
Bon plan pour une découverte de la catalogne, plus exactement dans le Priorat
Une AOP Les Baux de Provence, intime, pleine de surprises. Un vignoble dans un décor brut et charmant
Il n’y a pas de repas de fêtes sans un plateau de fromages.
Un pavé de cerf sauce foie gras et purée de patate douce aux baies rouges et ses étoiles. Voici ma recette du plat de Noël
Un tartare de noix de Saint Jacques aux pamplemousses roses, avocats et pommes vertes, avec un accord mets et vin.
Déjeuner de Presse avec « Les Accords » de Roche Mazet. Des cuvées bi-cépages à découvrir en GMS
Voyage de presse chez Champagne Devaux. Découvertes et dégustation
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Desserts
En habillant de blanc sa machine au design retro lancée en mars dernier, le leader et pionnier de la transformation de l’eau du robinet...
Tout savoir sur le saumon de Norvège : comment il est élevé, quel morceau choisir, ce qu’il apporte côté nutrition, et pour finir ma recette de gravlax au Gin XII, aux agrumes et au poivre de Timut.
Recette d’une tarte tatin originale avec des aubergines et du bruccio
Recette super facile à faire d’un gâteau aux pommes. Allégé et délicieux !
