J’ai réalisé ces crêpes au nougat et à la pomme, lorsque j’ai été invitée à une battle culinaire…
C’est quoi une battle culinaire ? C’est simple…je t’explique :
Tu vas dans un atelier de cuisine dans Paris, là c’était à l’atelier 750g.
Tu y retrouves des blogueuses culinaires, les partenaires de la soirée (Franprix en l’occurrence) et chef Damien de chez 750g
Cette soirée avait pour nom : Pic nic in the City.
Et chaque équipe avait un thème à représenter dans ses recettes : Chic, girly, world et frenchy.
Les magasins Franprix avaient apporté tous les aliments nécessaire à la création de ces plats.
j’ai réalisé avec Anissa la reine de la pâtisserie des petites crêpes farcies à la pomme et au nougat pour le dessert du Picnic in the city.
Des crêpes… c’est le top !
Avec trois fois rien, on fait des miracles culinaires.
Pour 6/8 crêpes.
Petites crêpes farcies à la pomme et au nougat
Ingrédients
- 1 paquet de crêpes au froment Franprix
- 4 pommes
- 200 g de nougat
- 25 g de beurre doux
- 20 g de beurre salé
- 1 belle CS de gingembre frais râpé
- le zeste d'un citron
- une quarantaine de feuilles de menthe fraîche
Étapes
- Pelez les pommes et coupez les en dés.
- Faites les revenir dans une poêle avec le nougat et les beurres fondus.
- Ajoutez le gingembre frais ainsi que le zeste de citron.
- Stoppez la cuisson lorsque les pommes sont fondantes.
- Parsemez de menthe ciselée.
- Dans une poêle, faites réchauffer les crêpes une à une avec un petit peu de beurre.
- Garnissez les crêpes de pommes cuites au nougat, pliez les en triangle puis les maintenir avec un joli papier.
Bon ap’
Ma recette est dans la sélection de Chef Simon Le Monde
Jolie table du Picinic in the city avec Franprix
Quelle jolie présentation pou une recette simple et gourmande ! Ça donne envie !
Merci, on s’est donné du mal avec les crêpes…
mais le résultat est au delà de nos espérances, grâce à trois fois rien pour un joli visuel.
Bienvenue dans ma cuisine Silm 🙂
Mmmmh! Moi qui adore les crêpes… et encore plus le nougat, j’en salive devant mon écran!
Attention à ne pas baver ! 🙂 (ça m’arrive souvent…)
Maman Mammouth, soit la bienvenue dans ma cuisine
Idée toute simple, j’aime 🙂
C’est souvent le plus simple qui plait le plus aussi 🙂