Je vous propose une recette toute simple, comme toutes mes recettes, mais qui a son petit effet sur les tables de fêtes..
La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
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Corse
Mes beignets au brocciu
Le brocciu, ou brucciu ou encore brocciu corse (prononcer bròtchiou), est une appellation fromagère en langue corse pour un fromage de lactosérum français de la région administrative Corse, protégée par une AOC depuis 1983 et une AOP depuis 2003. Ce fromage est un cas...
Madeleines au camembert AOP et confiture de figues Corse
Dès le début des beaux jours, on sort tous dans le jardin pour ce moment tant attendu : l'apéro entre copains. Et c'est bien trop souvent que l'on ouvre des chips, des cacahuètes, des pistaches... bref toutes ces bricoles qu'on mange par kilos sans même s'en rendre...
Le sauté de veau aux olives de Xavier
Une recette de veau corse. C’est Santa, la maman de Xavier qui lui a appris à la faire. Elle la tenait de sa mère… J’y ai mis ma touche personnelle
Pour 4 personnes / Temps de Cuisson : 1h15
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recette d’un délicieux Cocktail nommé le Jack Rose avec le calvados du Père Magloire
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Une délicieuse recette Corse : Un cake au brocciu corse, agrémenté de pistaches et menthe. Un régal tout moelleux.
Poulet au citron et aux épices
Poulet au citron et aux épices à l’air fryer : mariné au paprika, ail et sauce soja, doré et tendre en 15 min de cuisson. Recette facile pour 4.
5 trucs à connaitre pour réussir vos crêpes à la Chandeleur
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