Délicieuse recette de foie gras aux pommes sur pain d’épices
La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
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Entrées
Roulés au saumon fumé
Des roulés au saumon fumé trop simple à faire et trop bon
Tartare de noix de Saint Jacques aux pamplemousses roses, avocats et pommes vertes
Un tartare de noix de Saint Jacques aux pamplemousses roses, avocats et pommes vertes, avec un accord mets et vin.
Carpaccio de daurade royale aux 3 poivrons
L’été arrive.
Avec les chaleurs que l’on espère on va tous se régaler avec de délicieuses entrées fraîches, crues, pleines de saveurs….
Rien ne vaut un carpaccio de daurade royale avec ses 3 poivrons dans leur sauce citronnée lorsque l’on revient d’une balade sous le soleil.
Gaspacho de Nectarine Sanguines
Une recette originale et très fraîche de gaspacho aux Nectarines Sanguines. Des arômes subtils que l’on aime tous en été
Tomates rôties et burrata di bufala
Recette simple et délicieuse de tomates, mozzarella. Les tomates cerises sont rôties, ca change tout. Un vrai régal.
Oeuf mollet, pissenlits et lardons en salade de printemps
Une salade de printemps très facile à réaliser. Un vrai régal avec les « mauvaises herbes » du jardin.
Veloute de petits pois et sa mousse de lait
Recette délicieuse d’un velouté de petits pois avec une mousse de lait divine
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Sodastream, les bulles c’est ma passion !
En habillant de blanc sa machine au design retro lancée en mars dernier, le leader et pionnier de la transformation de l’eau du robinet...
Tout savoir sur le saumon de Norvège et Recette de saumon Gravlax
Tout savoir sur le saumon de Norvège : comment il est élevé, quel morceau choisir, ce qu’il apporte côté nutrition, et pour finir ma recette de gravlax au Gin XII, aux agrumes et au poivre de Timut.
La tatin de Salomé aux aubergines et au Bruccio
Recette d’une tarte tatin originale avec des aubergines et du bruccio
Gâteau allégé aux pommes
Recette super facile à faire d’un gâteau aux pommes. Allégé et délicieux !
