Historiquement, le gin tonic est une boisson à deux ingrédients et garni d’une rondelle de citron vert.
Tout simple.
Le gin-tonic est aujourd’hui sujet à une renaissance créative.
Dans des versions contemporaines, des garnitures goûteuses et ajoutées ou mixées sont employées pour inventer des boissons délicieuses.
Pour mon gin tonic avec des fraises j’ai mixé des fraises sucrées avec des grains de poivre kumpot.
Les fraises et le poivre ça match toujours 🙂
J’ai utilisé les fraises du Périgord. Petites, fermes et sucrées. Un vrai régal
Mais voici la recette que vous attendez tous (Genre… 🙂 )
Gin tonic avec des fraises
On met quoi dedans, hein ?
Ingrédients
- 4 fraises du Périgord (3 mixées et 1 pour la déco)
- 5 grains de poivre noir de Sichuan
- 5 cl de de gin Santamania
- 1/2 jus de citron vert (et une rondelle pour la déco)
- Tonic (réalisé avec la Spirit de Sodastreampour moi )
- Glaçons
On fait comment ?
Étapes
- Dans un verre, déposez des glaçons, servez le gin et les grain de poivre. Laissez infuser
- Équeutez les fraises, rincez les. Mixez 3 des fraises. La dernière coupez de fines tranches pour la déco.
- Ajoutez le jus de citron dans le verre.
- Puis les fraises mixées. Mélangez
- Remplissez le verre de tonic
- Déposez une rondelle de citron vert et les tranches de fraises dans le verre
- Ajoutez une fine paille
Bon apéro
Vous avez testé cette recette ?
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