La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
Je ne sais quel temps vous avez chez vous en ce moment, mais ici, en Picardie, l'été semble parti loinnnnnnnnnnnnnnn . On commence à cailler sévère ! Alors pour nous remonter le moral quoi de mieux qu'une bonne tarte au chocolat et poudre d'amandes 🙂 ? Facile,...
J’ai fait la recette du clafoutis de Philippe Conticini. Une recette simple, gourmande à souhait.
Une entrée très facile à faire, des asperges vertes avec une sauce faite en deux temps trois mouvements au roquefort
Un tartare de saumon très facile à faire. Un IG bas. Un régal. Alors pourquoi se priver de saumon frais…
Pour 2 personnes / Temps de préparation 15 min
Recette de cuillères au foie gras pour l’apéritif. Une recette bien plus simple à faire qu’on ne le croit. Déguster du foie gras autrement que sur des toasts…
Épatez vos proches avec cette recette festive
Gaspacho aux deux radis. Soupe froide cuisinée avec deux sortes de radis. Très bon l’été
Pour 4 personnes / Temps de préparation : 30min / Temps de cuisson : 20min / Temps d’attente : 1h
S’il y a UNE tarte qu’il faut goûter une fois dans sa vie :
c’est la tarte au sucre de « La rumeur affamée » de Suton au Canada…
C’est la meilleure tarte que je n’ai jamais mangée. Pour 8 personnes / Temps de préparation : 15min / Temps de cuisson : 25-30 min
Parce que faire cuire un oeuf au plat c’est simple, c’est bon, c’est facile à faire.
J’ai décidé de corser un peu la chose en jouant sur l’accompagnement.
Des billes de légumes Pour 2 personnes / Temps de préparation : 30min / Temps de cuisson :10min
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Plats
Desserts
En habillant de blanc sa machine au design retro lancée en mars dernier, le leader et pionnier de la transformation de l’eau du robinet...
Tout savoir sur le saumon de Norvège : comment il est élevé, quel morceau choisir, ce qu’il apporte côté nutrition, et pour finir ma recette de gravlax au Gin XII, aux agrumes et au poivre de Timut.
Recette d’une tarte tatin originale avec des aubergines et du bruccio
Recette super facile à faire d’un gâteau aux pommes. Allégé et délicieux !
