Il n’y a pas de repas de fêtes sans un plateau de fromages.
La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
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Noël
Pavé de cerf sauce foie gras et purée de patate douce aux baies rouges
Un pavé de cerf sauce foie gras et purée de patate douce aux baies rouges et ses étoiles. Voici ma recette du plat de Noël
Tartare de noix de Saint Jacques aux pamplemousses roses, avocats et pommes vertes
Un tartare de noix de Saint Jacques aux pamplemousses roses, avocats et pommes vertes, avec un accord mets et vin.
Champagne, Sushis et Makis
Recette des sushis nagiri et makis pour une dégustation avec du champagne
Cocktail : Pineaujito. Le mojito au Pineau des Charentes
Une recette de cocktail très simple. C’est comme faire un mojito mais on remplace le rhum par du Pineau des Charentes. C’est frais, délicieux.
Cocktail : Sweet pink. G’Vine le gin français
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Un cocktail se déguste plus sympathiquement lorsqu'il est servi dans une jolie verrerie Pour ce cocktail, le Rivesaltes Tonic, je l'ai servi dans un verre Bubble de la cristalerie de Lorraine, la cristallerie Vessiere. Pour la petite histoire : le cristallier...
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