Recette inspirée des Recettes de Rose Noëlle, vigneronne à Saint Emilion qui régalait sa famille avec une purée de pois cassés. Je l’ai revisitée avec des produits corse…
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Cake au brocciu Corse et pistaches et son accord Vin corse
Une délicieuse recette Corse : Un cake au brocciu corse, agrémenté de pistaches et menthe. Un régal tout moelleux.
Tout savoir sur le saumon de Norvège et Recette de saumon Gravlax
Tout savoir sur le saumon de Norvège : comment il est élevé, quel morceau choisir, ce qu’il apporte côté nutrition, et pour finir ma recette de gravlax au Gin XII, aux agrumes et au poivre de Timut.
Mon délicieux poulet aux épices et crème de coco
Recette simple et très bonne d’un poulet aux épices et à la crème de coco. Se régaler facilement et avec du fait maison, c’est ça le bonheur.
Ma blanquette de veau
Une recette très facile à réaliser dans une cocotte en fonte Le Creuset. La blanquette de veau c’est tellement bon !
Mon club sandwich végétarien
Une recette pour les jours de flemme, ou les lendemains de fêtes. Un sandwich végétarien qui nous fait du bien !
Noix de Saint Jacques et crevettes sauce coco
Délicieuse recette de Noix de Saint Jacques et de crevettes cuisinées au lait de coco, dans une adorable cassolette de chez Staub
Gâteau allégé aux pommes
Recette super facile à faire d’un gâteau aux pommes. Allégé et délicieux !
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Poulet au citron et aux épices
Poulet au citron et aux épices à l’air fryer : mariné au paprika, ail et sauce soja, doré et tendre en 15 min de cuisson. Recette facile pour 4.
5 trucs à connaitre pour réussir vos crêpes à la Chandeleur
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