Se régaler avec une pavlova aux kiwis jaunes et verts avec ses meringues vanillées, c’est ce que je vous propose comme dessert pour mon menu de Noël.
La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
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Saint Valentin
Pavé de cerf sauce foie gras et purée de patate douce aux baies rouges
Un pavé de cerf sauce foie gras et purée de patate douce aux baies rouges et ses étoiles. Voici ma recette du plat de Noël
Tartare de noix de Saint Jacques aux pamplemousses roses, avocats et pommes vertes
Un tartare de noix de Saint Jacques aux pamplemousses roses, avocats et pommes vertes, avec un accord mets et vin.
Champagne, Sushis et Makis
Recette des sushis nagiri et makis pour une dégustation avec du champagne
Cocktail : Tenessee mule, Jack Daniel’s Rye
Cocktail : délicieux cocktails avec le whisky Jack Daniel’s Rye : Le Tennessee Mule
Cocktail : Green beast à l’absinthe
Un cocktail très frais, et très peu alcoolisé contrairement à ce que l’on pourrai croire. Le Green Beats à l’absinthe Fleur du mal
Cocktail : Fleur Collins
Un cocktail frais et étonnant à base de Fleur de Bière. La Fleur Collins vous allez l’adopter
Carpaccio de daurade royale aux 3 poivrons
L’été arrive.
Avec les chaleurs que l’on espère on va tous se régaler avec de délicieuses entrées fraîches, crues, pleines de saveurs….
Rien ne vaut un carpaccio de daurade royale avec ses 3 poivrons dans leur sauce citronnée lorsque l’on revient d’une balade sous le soleil.
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Salade de carottes, courgettes, radis noir et Reblochon de Savoie
Une recette très facile à faire. Un côté asiatique avec les spaghetti de légumes et très french touch avec le Reblochon. Mélange délicieux !
Salade bowl au thon et crudités
C’est l’hiver mais en Corse on mange en terrasse une délicieuse salade bowl au thon avec ses crudités
Fraises et yaourt nature fouetté
Des fraises, un yaourt, du sucre et hop. Un dessert génial qui plait à tout le monde.
