salé

Omnicuiseur : Risotto au Saint Agur

par Framboize | 12 Déc 2017 | Omnicuiseur, Riz, Salé

Un risotto cuit à l’omnicuiseur. Avec du Saint Agur et un délicieux jambon pata negra Cinco Jotas c’est un vrai bonheur

Foie gras au Rhum, jus de pomme Tentation et épices

par Framboize | 11 Déc 2017 | Foie gras, Salé | ★★★★★

voici une recette, que j’ai faite pendant les fêtes c’est vrai, mais que l’on peut réaliser pour un anniversaire ou la Saint Valentin :). Un excellent foie gras au Rhum et épices.

Et une raclette Riche Monts pour la 5 ! Une !

par Framboize | 23 Oct 2017 | Plats, Salé | ★★★★★

Une raclette pour se réchauffer … Quoi de mieux ?

Côte d’agneau et sa purée maison

par Framboize | 3 Oct 2017 | Salé, Viandes | ★☆☆☆☆

Pourquoi faire compliqué...? Revenons aux basiques. C'est à coup sur une réussite. Une bonne côte d'agneau avec une purée maison. Un régal qui nous replonge dans l'enfance. Le plaisir de "ronger" l'os ... On aime redevenir Cromagnon parfois 🙂 Une recette hyper...

Des huîtres et un Muscadet

par Framboize | 27 Sep 2017 | Salé, Vins

Pour un accord parfait avec un plateau d'huîtres : il faut une bouteille fraîche de Muscadet. Ce vin dont " les vignes voient partir les bateaux, germer des aventures. Et elles donnent naissance à des vins d'écumes, salés, iodés, mentholés. Des soins ébouriffants de...