La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
Je ne connaissais pas la chicorée. Enfin je connaissais la chicorée de nom, mais je n'en avais jamais gouter. Et bah oui, mais il faut bien commencer un jour et ce jour c'était la semaine dernière.La marque Chicorée Leroux m'a proposé de tester La juste dose.Un goût...
Irisé et joliment argenté, le tacaud est souvent confondu avec son cousin le merlan. Abondant sur nos côtes , il reste méconnu et ne demande qu’à être goûté et apprécié. J'ai eu l'occasion de découvrir ce délicieux poissons grâce à Pavillon de France lors d'un atelier...
Rien de plus facile qu'un cake. Rien de plus créatif qu'un cake. On peut tout mettre dans un cake ! Du salé, du sucré, des fruits, des légumes, de la viande, du poisson... TOUT ! Mais là, comme le printemps est là et qu'elles pointent le bout de leur nez, j'ai fait un...
l’apéritif ces bouchées de foie gras sont top !
D’abord elles sont trop mignonnes et ensuite ça change du foie gras sur toast
Fred Chesneau s’invite chez une personne pour cuisiner au quotidien. Avec Lesieur il lance une web-série.
Recette de cuillères au foie gras pour l’apéritif. Une recette bien plus simple à faire qu’on ne le croit. Déguster du foie gras autrement que sur des toasts…
Épatez vos proches avec cette recette festive
Cocktails
Entrées
Plats
Desserts
Un cocktail avec le Pastis Henri Bardouin. Facile à réaliser
Délicieux roulés de saumon fumé et fromage de chèvre frais chavroux. recette très facile à réaliser pour se régaler.
Tout savoir sur le saumon de Norvège : comment il est élevé, quel morceau choisir, ce qu’il apporte côté nutrition, et pour finir ma recette de gravlax au Gin XII, aux agrumes et au poivre de Timut.
Un délicieux pain d’épices de Noël. Pour retrouver les saveurs de notre enfance…
