J’avais fait du Lemon curd et comme j’adore ça, j’ai décidé d’en mettre comme fond de mes tartelettes aux myrtilles.
Pour la pâte, comme d’habitude, je l’ai faite moi même. J’ai fait une pâte brisée.
Comme c’était juste pour 4 petites tartelettes, j’ai fait la moitié de la dose de ma recette.
Une fois terminée, je les ai mise au réfrigérateur 1 heure.
On n’a pas pu attendre plus longtemps…
C’était délicieux.
Pour 4 tartelettes
Les temps sont différents si vous utilisez une pâte déjà prête, et du lemon curd fait à l’avance…
Pour 4 personnes
Préparation 1h30 Cuisson 40mn Attente 1h
Durée totale : 3h10
Origine : France
Tartelettes aux myrtilles et lemon curd
On met quoi dedans, hein ?
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 grosses cuillères à soupe de lemon curd
- des myrtilles
On fait comment ?
Étapes
- Faire la pâte brisée, l'étaler dans les moules des minis tartelettes.
- Faire cuire la pâte à blanc sans oublier de mettre la feuille de papier cuisson entre la pâte et les poids.
- Laissez refroidir vos tartelettes.
- Mettez dans le fond de tarte le lemon curd
- Déposez les myrtilles sur le lemon curd.
- Placez vos tartelettes au frais pendant 1 heure.
- Dégustez avec amour 🙂
Bon ap’
Vous avez testé cette recette ?
Moi qui ne suis pas grande fan de citron habituellement là je dois dire que tes tartelettes le donnent très envie ! Miam !
Elles sont vraiment bonnes. Il est vrai que la qualités des myrtilles jouent beaucoup aussi:)