C’est un gâteau simple à faire. Sans beaucoup d’ingrédients.
Et surtout; à priori on a toujours tout ce dont on a besoin dans nos placards.
Ce gâteau à l’ananas est délicieux pour les gourmands.
Vite fait, bien fait un dessert qui ravira toutes les papilles, jeunes et moins jeunes… 🙂
Pour 8 personnes
Préparation 20mn Cuisson 25mn
Durée totale : 45mn
Origine : France
La recette du gâteau à l'ananas
On met quoi dedans, hein ?
Ingrédients
- 1 boîte d’ananas en tranches
- 50 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 150 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
Pour le caramel
- 90 g de sucre
- eau
On fait comment ?
Étapes
- Égouttez les tranches d'ananas : . Gardez le jus dans un bol.
- Préchauffe : z le four à 180°C
- Dans un plat à gâteau, versez le sucre (90g), ajoutez de l'eau. Juste un peu pour mouiller le sucre.
- Placez votre plat sur la gazinière et faites chauffer pour obtenir du caramel. Faites un caramel brun clair.
- Une fois votre caramel obtenu, déposez les tranches d'ananas dessus.Elles doivent recouvrir le fond du plat.
- Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine : tamisée.(Passée au travers d'une passoire fine : "chinois") et la levure.
- Mélangez puis ajoutez le beurre fondu (10 secondes au micro ondes). Mélangez bien.
- Versez votre pâte : à gâteau dans votre plat avec les ananas et le caramel.
- Placez au milieu du four pendant 25/30m.
- Une fois le temps de cuisson écoulé, sortez le plat du four.
- Placez un grand plat dessus (ou une grande assiette) et retournez-le tout rapidement (attention à ne pas vous brûler).
- Laissez le plat de cuisson comme une "cloche" : . pour laisser refroidir le gâteau.
- Vous pouvez ajouter une boule de glace vanille, ou une chantilly maison....
Bon ap’
Vous avez testé cette recette ?
Combien de zoeuf ????
OUPS, j’ai corrigé 🙂