Le gin to’… ou plutôt le Gin tonic.
La boisson de l’été par excellence. Un cocktail frais qui a connu un franc succès dans les années 80.
Bien avant la mode des cocktails du genre mojito ou spritz, lorsqu’on sortait on commandait tous un Gin to’.

Le problème c’est que ce cocktail,  tellement simple à réaliser,  a de plus en plus été préparé avec des gins de mauvaise qualité. 
Cela a évidement eu un impact néfaste sur ce cocktail mis au placard avec l’étiquette : ringard.
Allez, je vous raconte un peu d’Histoire…

La première distillerie de genièvre a vu le jour en 1775, à Dunkerque, qui était alors l’un des premiers ports d’Europe sur la route des compagnies de commerce d’Orient dont les vaisseaux revenaient chargés d’épices. 

Il y’a 30 ans, Alexandre Gabriel, fonde la maison Ferrand. Passionné de spiritueux il s’intéresse rapidement au gin. 
Il veut faire son gin artisanal. Avec le savoir et la complexité des recettes d’antan.
Quand un passionné se met au travail… le résultat est magique. 

Citadelle, le premier gin artisanal Français est né en 1996, c’était une bonne année… Mon dernier fils est né en 1996 … 🙂
Un mélange subtil de 19 aromates, distillée une a une. Dont les baies de genièvre issues du Château de Bonbonnet. Je ne vous donne pas les 18 autres… ce serait comme dire un secret…

Citadelle s’est offert le relooking de son contenant l’année dernière, cette nouvelle bouteille, avec sa couleur bleue comme d’origine, est juste magnifique.
Un côté vintage que j’aime beaucoup.
Le contenu, reste le même. Pour notre plus grande satisfaction.
Le verre de la bouteille contient de fines bulles qui rappellent les irrégularités des toutes premières bouteilles soufflées à la bouche.Vintage je vous dis !
Ils ont gardé le losange de l’étiquette et mis une typo plus stylisée. Combo parfait. Bravo à l’agence de créa qui a fait ça !
Cette bouteille, je la garde comme « carafe d’eau » pour mettre sur la table, une fois vide…

Mais c’est l’heure de l’apéro non ?
Je vous donne la recette de mon Gin to’ au sirop de fleurs de sureau.
Oui oui, vous avez bien lu…je fais une variante … 
Mon chéri m’a dit : « Oula, mais c’est super bon ça !!! » 
Alors vous testerez et vous me direz si vous avez aimé…