Plats

Mes sushis : Nigiris et Makis

par Framboize | 20 Avr 2015 | Poissons | ★★★☆☆

Recette pour faire des sushis, des nigiris et des makis tout simple.
Pour environ 30 pièces / Temps de préparation : 1h / Temps de cuisson : 20min

La pâte sablée salée

par Framboize | 13 Avr 2015 | Les basiques, Tartes | ★★★☆☆

C’est une recette basique que la pâte sablée salée… Aussi simple que la pâte sablée sucrée.
Tellement facile, qu’il serait dommage de s’en priver 🙂

Oeuf au plat et saumon fumé sur toasts rigolos

par Framboize | 10 Mar 2015 | Oeufs, Salé | ★★★★☆

Au lieu de faire un oeuf au plat tout simple, Cet oeuf là est plus rigolo…
Pour 2 personnes / Temps de préparation : 20 min / Temps de cuisson : 10 min

Oeuf au plat et billes colorées de légumes

par Framboize | 22 Fév 2015 | Légumes, Oeufs, Salé

Parce que faire cuire un oeuf au plat c’est simple, c’est bon, c’est facile à faire.
J’ai décidé de corser un peu la chose en jouant sur l’accompagnement.
Des billes de légumes Pour 2 personnes / Temps de préparation : 30min / Temps de cuisson :10min

Velouté de topinambours et dès de foie gras

Velouté de topinambours aux dès de foie gras de canard artisanal Lartigue

par Framboize | 12 Fév 2015 | Foie gras, Salé

Un velouté de topinambours avec des dès de foie gras, un régal !
Un foie gras de canard est excellent dans ce velouté.
Pour 4 personnes / Temps de préparation : 20min / Temps de cuisson : 25min

Pavé de saumon grillé et sa salade mix

par Framboize | 9 Fév 2015 | Poissons, Salé, Salade

Cette idée de salade « mix » plat unique, m’est venue un soir où j’avais la flemme de faire à manger tout en ayant envie de manger un truc sympa… du saumon avec plein de trucs aussi 🙂 Pour 2 personnes / Temps de préparation : 20 min / Temps de cuisson : 10 min

Velouté de choux fleur et champignons, amandes grillées et huile d’olive Granfruttato Monini

par Framboize | 5 Fév 2015 | Salé, Soupes

Pour mes soupes, j’opte pour le petit filet d’huile à la fin, directement dans l’assiette ou le bol de service, ce qui rehaussera toutes les saveurs des ingrédients.

Velouté de carottes, simple et detox

par Framboize | 19 Jan 2015 | Salé, Soupes | ★★★★☆

Ok, je sais, la mode de la soupe detox bat son plein…
Pourquoi je n’y participerai pas moi aussi avec mon velouté de carottes, simple et detox ? Hein ?! …Pour 4 personnes / Temps de préparation : 15min / Temps de cuisson : 30min