Ma recette de muffins au saumon fumé, d’après une idée de Thierry Nicolas…
Pour 16 muffins / Temps de préparation : 20min / Temps de cuisson: 25min
La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
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Plats
Poulet farci aux abricots et pistaches, avec ses patates douces, cuisson en Sac cuisson 2 en 1 Albal
En général, le poulet, à la maison, c’est une histoire dominicale.
Mais venons-en à ma recette de poulet farci aux abricots et aux pistaches…
Pour 1 poulet / Temps de préparation : 30 min / Temps de cuisson : 1h30
Velouté de topinambours au Saint Môret
C’est super bon ! Surtout en velouté de topinambours au Saint Môret.
Son goût est proche de l’artichaut, la noisette. Il a une saveur sucré. Ce qui est marrant car il donne un goût sucré à tout ce que l’on boit ensuite.
Soupe avec des restes = anti-gaspi
Le principe est de regarder ce qu’il y a dans le frigo. Lorsque l’on a cuisiné toute la semaine, et qu’il reste des petites portions dans des boites tup’ ..
C’est aussi anti gaspi. Donc c’est bien nan ?
Pour 4 personnes / Temps de Préparation : 15 mn / Temps de Cuisson : 15 mn
Poêlée de choux de Bruxelles et quinoa cuit dans la sauce au fond de veau Maggi®
Cuisiner des choux de Bruxelles autrement qu’à l’eau… Faire une poêlée de choux de Bruxelles et quinoa cuit dans la sauce au fond de veau Maggi®
Pour 4 personnes / Temps de préparation : 45 min / Temps de cuisson : 25min
Soupe de cresson et champignons, cube or Maggi et Parmesan
Une soupe délicieusement facile à faire. Légère et pleine de vitamines
Mes crevettes cuisinées aux épices Thaï
Une recette délicieuse qui nous fait voyager. Avec les épices, c’est un billet pour la Thaïlande que vous dévorez
Soupe de poireaux gratinée au four
Une soupe réalisé avec le « vert » du poireau. Ce fameux vert de poireau que l’on jette souvent …
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Cocktail : Cap Corse Tonic
Cocktail avec le Cap Corse Mattei, rouge et tonic.
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Carpaccio de daurade royale aux 3 poivrons
L’été arrive.
Avec les chaleurs que l’on espère on va tous se régaler avec de délicieuses entrées fraîches, crues, pleines de saveurs….
Rien ne vaut un carpaccio de daurade royale avec ses 3 poivrons dans leur sauce citronnée lorsque l’on revient d’une balade sous le soleil.
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Tartines avocat, radis et oeuf à la coque
Des tartines grillées de pain complet. Une purée d’avocat. Quelques rondelles de radis nouveaux. Un œuf à la coque… Et c’est le bonheur 🙂
Maki au lait de coco et nectarine sanguine
recette suimple et délicieuse de sushis au lait de coco et garnis de nectarine sanguine
