Un velouté de topinambours avec des dès de foie gras, un régal !
Un foie gras de canard est excellent dans ce velouté.
Pour 4 personnes / Temps de préparation : 20min / Temps de cuisson : 25min
La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
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Mes crêpes sucrées, ma recette basique
La chandeleur arrive avec son lot de crêpes gourmandes.
Voici ma recette, des crêpes savoureuses et faciles à faire
Pour 20 crêpes environ / Temps de préparation : 10min / Temps de cuisson : 3min /crêpes / Temps d’attente : 1H.
Muffins au saumon fumé
Ma recette de muffins au saumon fumé, d’après une idée de Thierry Nicolas…
Pour 16 muffins / Temps de préparation : 20min / Temps de cuisson: 25min
Mes Pancakes à la vanille et sucre de canne et Stévia de Pure Via
Pour cette recette, j’ai utilisé du sucre de canne et stévia de Pure Via. Ce qui en fait une recette allégée en sucre. 🙂
Pour 15 pancakes / Temps de Préparation : 15 mn / Temps de Cuisson : 15mn / Temps d’attente : 2 H
Le gâteau magique à la vanille
3 textures différentes obtenues avec une seule préparation… Magique quoi : un flan, une crème et une génoise.
Tout ça avec une seule pâte et une seule cuisson ! Pour 8 parts / Temps de Préparation : 20 m / Temps de Cuisson : 50 m / Tempas d’attente : 1h +2h
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Il arrive qu'à l'heure de l'apéro on n'ai pas envie de boire quelque chose d'alcoolisé. Il arrive aussi que notre copine qui est enceinte...
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C’est l’hiver mais en Corse on mange en terrasse une délicieuse salade bowl au thon avec ses crudités
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