Il y a tellement de recettes de pâtes à crêpes, que c’en est étonnant…
Celle ci, c’est celle que je fais depuis toujours, ma pâte à crêpes maison.
Parfois je varie juste le gout d’alcool que je mets dedans, rhum, pastis, grand marnier…
Parce que la chandeleur ok c’est en février, mais nous on est des fous, on mange des crêpes n’importe quand dans l’année.:D
Avec du sucre, du Nutella, de la confiture, du sirop d’érable, des fruits frais…bref, avec plein de choses…
Pour 25 crêpes sucrées environ (cuisson 3m par crêpe)
Pour 5 personnes
Préparation 5mn Cuisson 1h15 Attente 1h
Durée totale : 2h20
Origine : France
La recette de ma pâte à crêpes maison
On met quoi dedans, hein ?
Ingrédients
- 5 oeufs
- 75 g de sucre
- 4 cuillères à soupe d’huile végétale
- 500 g de farine
- 2 pincées de sel
- 1 l de lait
- 2 bouchons de rhum
On fait comment ?
Étapes
- Dans le bol du robot, cassez les oeufs
- Ajoutez : le sucre, et l'huile.
- Mélangez : jusqu'à ce que cela devienne une pâte homogène.
- Ajoutez : la farine et le sel
- Mélangez. Puis ajoutez : peu à peu le lait.
- Une fois la pâte à crêpes bien fluide, ajoutez le rhum.
- Truc : A ce moment, si il y a des grumeaux, je passe la pâte au travers d'un chinois et je la récupère dans un saladier.
- Le saladier dans le quel vous avez récupéré la pâte à crêpes, couvrez le d'un film alimentaire. Puis laissez le au frais pendant 1 heure.
- Une fois le temps écoulé, faites chauffer la poêle et faites sautez vos crêpes 🙂
Bon ap’ et régalez-vous.
Vous avez testé cette recette ?
Je vais faire ta recette de crêpes samedi prochain… je te donne des news comme vous dites chez vous!!!!!
Merci mon Caribou.
Tu me diras si tu as aimé
Comme ça, je ferai ma fraîche 😉
BIZ
Es que c apetisent💨
Bonjour,
Et on obligé de mettre de l’huile végétale??
Peut on la remplacer par de l’huile de tournesol ??
Bonjour,
L’huile végétale est extraite à partir d’un végétal : olive, tournesol, colza, noix, avocat
Donc l’hile de tournesol EST une huile végétale
Bonne crêpes 🙂
Vos crêpes c’est vraiment du top feelicitaion
Mille mercis pour ce commentaire. Cela me touche beaucoup.
Bonjour, merci de partager vos recettes. J’adore votre site ! J’ai rajouté de l’eau et du lait car je trouvais les crêpes un peu trop épaisses.
Bonjour, merci de votre commentaire.
Merci d’aimer ce que je fais, cela me touche .
Il m’arrive aussi d’ajouter du lait dans la pâte à crèpes…
Elles donnent très envie ces crêpes!
Merci LaKiwiZine
Elles sont très bonnes… C’est ça le pire 🙂