Un peu d’exotisme, évadons nous un moment en dégustant ce wok aigre doux.
Je l’ai fait avec du veau cette fois çi. Mais on peux refaire la recette avec une autre viande
La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
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recette
Cocktail : Lait de Tigresse
Recette d’un cocktail Rhum et Café
Truffes chocolat et caffé Vergnano
Qui dit Noël, dit Truffes.
Enfin, cela me semble être complètement lié.
Je ne mange des truffes qu’au moment des fêtes. Mais celles du commerce sont trop grasses, trop sucrées, trop beurrées trop tout quoi…
Alors je me suis lancée dans l’aventure (hyper facile en fait) de les faire moi même avec mes petits bras musclés 😉
Dôme de truite fumée Kristen
Une entrée hyper simple à réaliser et qui fait son effet une fois servie.
Les fête sont bientôt là, et on est toutes et tous en train de chercher des idées à droite et à gauche pour que notre diner soit le plus réussi possible.
La charcuterie à Noël : Makis de mangue et galantine foie gras
J’étais chef d’équipe il y a quelques jours chez 750gr l’atelier.
Nous devions cuisiner sur la thématique de Noël.
Les fêtes arrivant au galop, nous nous devions de nous surpasser 🙂
Panna Cotta Osso Iraty et gelée de Jurançon
Voici une idée apéritive facile à réaliser et qui fait son petit effet . On peut la réaliser pour les fêtes de fin d'année. Il faut penser préparer la panna cotta en avance car elle a besoin de reposer au frais deux heures. Un vrai régal 🙂
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Une recette très simple à réaliser et très facile à dévorer 🙂
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