Comment faire un apéritif sympa avec des roulés de saumon fumé
Pour 20 roulés / Temps de préparation : 20min
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Salé
Oeuf au plat et saumon fumé sur toasts rigolos
Au lieu de faire un oeuf au plat tout simple, Cet oeuf là est plus rigolo…
Pour 2 personnes / Temps de préparation : 20 min / Temps de cuisson : 10 min
Oeuf au plat et billes colorées de légumes
Parce que faire cuire un oeuf au plat c’est simple, c’est bon, c’est facile à faire.
J’ai décidé de corser un peu la chose en jouant sur l’accompagnement.
Des billes de légumes Pour 2 personnes / Temps de préparation : 30min / Temps de cuisson :10min
Velouté de topinambours aux dès de foie gras de canard artisanal Lartigue
Un velouté de topinambours avec des dès de foie gras, un régal !
Un foie gras de canard est excellent dans ce velouté.
Pour 4 personnes / Temps de préparation : 20min / Temps de cuisson : 25min
Pavé de saumon grillé et sa salade mix
Cette idée de salade « mix » plat unique, m’est venue un soir où j’avais la flemme de faire à manger tout en ayant envie de manger un truc sympa… du saumon avec plein de trucs aussi 🙂 Pour 2 personnes / Temps de préparation : 20 min / Temps de cuisson : 10 min
Velouté de choux fleur et champignons, amandes grillées et huile d’olive Granfruttato Monini
Pour mes soupes, j’opte pour le petit filet d’huile à la fin, directement dans l’assiette ou le bol de service, ce qui rehaussera toutes les saveurs des ingrédients.
Velouté de carottes, simple et detox
Ok, je sais, la mode de la soupe detox bat son plein…
Pourquoi je n’y participerai pas moi aussi avec mon velouté de carottes, simple et detox ? Hein ?! …Pour 4 personnes / Temps de préparation : 15min / Temps de cuisson : 30min
Muffins au saumon fumé
Ma recette de muffins au saumon fumé, d’après une idée de Thierry Nicolas…
Pour 16 muffins / Temps de préparation : 20min / Temps de cuisson: 25min
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Veloute de petits pois et sa mousse de lait
Recette délicieuse d’un velouté de petits pois avec une mousse de lait divine
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