Recette ultra simple d’une paella de poissons blancs. La paella, plat de tradition, de convivialité. La paella de poissons blancs, un vrai régal
La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
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oignon
Tarte à la viande
Une tarte réalisée avec les restes de viandes du frigo…
Pour un apéritif dinatoire… c’est parfait !
Cuisiner avec les restes. Anti gaspi 🙂
Petite omelette aux poivrons rouges et oignons doux sauce Heinz Barbecue
On peut faire des plats simple et trop bon en 10 minutes :)C'est aussi cette cuisine que j'aime faire. La cuisine de tous les jours, celle où on a un peu la flemme de cuisiner, mais où on a envie de manger un truc bon.Un truc prêt rapidement...comme une omelette aux...
Mes moules marinière et frites maisons
Moules frites...Que celui qui ne kiffe pas les moules frites se dénonce !En général, ils ne sont pas très nombreux...A la maison on aime tous les moules frites.D'abord parce qu'il y 'a des frites ! Et ça c'est pas si souvent...Ensuite parce qu'on mange avec les doigts...
Tartare de saumon, moutarde au pesto Clovis
Un tartare de saumon très facile à faire. Un IG bas. Un régal. Alors pourquoi se priver de saumon frais…
Pour 2 personnes / Temps de préparation 15 min
Velouté de carottes, simple et detox
Ok, je sais, la mode de la soupe detox bat son plein…
Pourquoi je n’y participerai pas moi aussi avec mon velouté de carottes, simple et detox ? Hein ?! …Pour 4 personnes / Temps de préparation : 15min / Temps de cuisson : 30min
Poulet farci aux abricots et pistaches, avec ses patates douces, cuisson en Sac cuisson 2 en 1 Albal
En général, le poulet, à la maison, c’est une histoire dominicale.
Mais venons-en à ma recette de poulet farci aux abricots et aux pistaches…
Pour 1 poulet / Temps de préparation : 30 min / Temps de cuisson : 1h30
Velouté de topinambours au Saint Môret
C’est super bon ! Surtout en velouté de topinambours au Saint Môret.
Son goût est proche de l’artichaut, la noisette. Il a une saveur sucré. Ce qui est marrant car il donne un goût sucré à tout ce que l’on boit ensuite.
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Un carpaccio d’Espadon. Une recette facile à faire. Fraîche à déguster. Un doux mélange sucré salé.
Purée de pois cassés au bruccio et lardons de coppa
Recette inspirée des Recettes de Rose Noëlle, vigneronne à Saint Emilion qui régalait sa famille avec une purée de pois cassés. Je l’ai revisitée avec des produits corse…
Bûche de Noël, façon Tiramisu
Une délicieuse recette de Bûche façon Tiramisu. Parce qu’il n’y a pas que le chocolat 😉
