Il a fait beau deux jours…
Mais le froid revient vite… trop vite !
Alors pour nous réchauffer, j’ai fait une soupe de poivrons rouges
La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
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Salé
Quiche aux panais, aux poire et à la Fourme d’Ambert
Aujourd’hui je vous propose une recette de quiche avec du panais, des poire et de la Fourme d’Ambert …
Un grand kif !
Le chèvre Saint Maure de Touraine
J’ai eu l’opportunité d’aller voir comment on fabrique ce délice, cette douceur de fromage de chèvre.
Le Sainte Maure de Touraine.
Je vais vous dévoiler quelques petites choses sur cette merveille
Saumon gravlax
La cuisine c’est toujours comme on aime.
Il suffit d’avoir les bases.
Et là, je vous donne la base la plus simple du saumon gravlax (on dit gravelax aussi…)
Bouchées de Ratte du Touquet au Roquefort
Pourquoi les français aiment -ils autant les pommes de terre ?
la gourmandise m’appelle, alors je vous livre la recette des bouchées de Ratte du Touquet au roquefort et aux noix
Soupe Phô
Soupe Phô, une valeur sure.
Saviez vous que le Phô (prononcez fo presque « feu ») viendrait du plat français le pot au feu ?
Velouté de panais et pois chiche
Pour vaincre ce froid hivernal (c’est normal en hiver…) j’ai fait un velouté de panais et de pois chiche.
Histoire d’avoir de la douceur et de la chaleur.
Nems au poulet
Bientôt le nouvel an chinois et l’année du Coq de Feu Rouge.
Voici ma recette de Nems au poulet
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Une salade avec des produits italiens comme le jambon Prosciutto di Parma et la ricotta pour apprécier encore plus l’été
Noix de Saint Jacques et crevettes sauce coco
Délicieuse recette de Noix de Saint Jacques et de crevettes cuisinées au lait de coco, dans une adorable cassolette de chez Staub
Tarte aux fraises Ciflorette Label Rouge
Il n’y a pas qu’une seule recette de tarte aux fraises. Mais celle ci est top ! Voir : la meilleure 🙂
