La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
Parfois, on n'a pas le temps de préparer un truc pour l'apéro... Ou les amis débarquent à l'improviste... Alors pour étonner et d’innover lors de l’apéritif le Préfou c'est exactement qu'il faut ! Il faut toujours avoir un Préfou de Tipiak dans son congélateur. Un...
Avant je pensais que c’était hyper difficile à réaliser un risotto aux champignons… mais en fait non !
Voici ma recette hyper simple à réaliser.
Pour ma recette de poulet au curry et riz Basmati, j’ai choisi le curry Balti. Il est moyennement piquant.
Un gratin avec des pommes de terre, des trompettes de la mort et un fromage AOP... C'est délicieusement onctueux. L'accord des trompettes de la mort et le Chaource AOP est à tomber. C'est un gratin toujours très simple à réaliser. Il suffit de faire cuire les pommes...
Recette des penne rigate façon risotto.
Une bouchée pour l’apéritif qui se prépare à l’avance.
La recette avec du foie gras qui peut aussi se faire avec du fromage, du jambon blanc, du pesto…
Une verrine délicieuse.
Hyper facile à faire, comme toutes mes recettes 🙂
Un velouté aux panais et aux chanterelles, tellement simple.
Le gigot le plus simple à faire !
Il faut juste prévoir les 7 heures de cuisson …
Avec toutes ces épices, le gigot nous fait voyager.
Cocktails
Entrées
Plats
Desserts
Un cocktail très frais, et très peu alcoolisé contrairement à ce que l’on pourrai croire. Le Green Beats à l’absinthe Fleur du mal
Salade fraîcheur avec des courgettes crues et du saumon fumé en carpaccio
Une recette qui ressemble à des acras. De délicieuses croquettes de haddock blanc aux pommes de terre.
un régal à l’apéro ou en plat avec une salade. les enfants vont aimer le poisson !
Ma recette du gâteau au yaourt. Un classique dont on ne se lasse pas
