La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
Le brocciu, ou brucciu ou encore brocciu corse (prononcer bròtchiou), est une appellation fromagère en langue corse pour un fromage de lactosérum français de la région administrative Corse, protégée par une AOC depuis 1983 et une AOP depuis 2003. Ce fromage est un cas...
C'est un gâteau simple à faire. Sans beaucoup d'ingrédients. Et surtout; à priori on a toujours tout ce dont on a besoin dans nos placards. Ce gâteau à l'ananas est délicieux pour les gourmands. Vite fait, bien fait un dessert qui ravira toutes les papilles, jeunes et...
Voici une recette à l’inspiration : un Wok de poulet avec ses asperges vertes et ses fraises Gariguette.
Ce qu’il y a de bien avec les muffins au Livarot et gelée de myrtes c’est qu’on peut les préparer à l’avance. On peut même les congeler quand on en fait trop. Pour 12 muffins Préparation 20min Cuisson : 20min
Ce tiramisu et un vrai régal spécial gourmand.
Quand j’en fait à la maison, je dois doubler les doses sinon ils en réclament encore, Pour 6 personnes Préparation : 30m / Cuisson : 10m / Attente : 2h
La mousse au chocolat, c’est un grand classique.
J’ai voulu la parfumer légèrement avec de l’huile d’olive de nos terroirs celle au goût subtil Pour 4 verrines Préparation : 20m Cuisson : 10m Attente 2H
Pour faire de bonnes crêpes, il faut une bonne pâte.
Voici la recette de la pâte à crêpes au Thermomix.
Réalisée en deux temps trois mouvements.
Les compotes de fruits…ce n’est pas à manger qu’en dessert !
La preuve ma recette de blanc de volaille cuisiné avec une compote de fruits.
Pour 4 personnes Préparation : 15m / Cuisson 15m
Cocktails
Entrées
Plats
Desserts
Un cocktail hyper frais avec le concombre français
Un taboulé avec du melon, de la pastèque et de la feta ! Un vrai régal de fraîcheur sucré salé
Une recette pour les jours de flemme, ou les lendemains de fêtes. Un sandwich végétarien qui nous fait du bien !
Un tiramisu framboise et biscuits rose de Reims, ça change et c’est trop bon !
