Exit les fraises en janvier ! Ou les clémentines en mai…
A chaque fruit et chaque légume sa saison…
La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
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Trucs utiles
La pâte sablée salée
C’est une recette basique que la pâte sablée salée… Aussi simple que la pâte sablée sucrée.
Tellement facile, qu’il serait dommage de s’en priver 🙂
La pâte sablée sucrée
La recette de la pâte sablée, parce que les déjà toutes prêtes c’est pratique mais pas aussi bon qu’une pâte fait maison…
Conversions et proportions
Parce que parfois, il y’a des recettes où on a du mal avec les mesures…
On nous parle de cuillère à café, de tasse…
Alors pour que cela soit simple pour tout le monde, voici un petit récapitulatif qui je pense nous aidera souvent.
Vin, mode d’emploi (ou comment te la péter dans les diners mondains 🙂 )
…pour déguster un vin, il faut 3 examens…
Examen Visuel
Examen Olfactif
Examen en Bouche
Donc commençons …
Mes crêpes sucrées, ma recette basique
La chandeleur arrive avec son lot de crêpes gourmandes.
Voici ma recette, des crêpes savoureuses et faciles à faire
Pour 20 crêpes environ / Temps de préparation : 10min / Temps de cuisson : 3min /crêpes / Temps d’attente : 1H.
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Un carpaccio d’Espadon. Une recette facile à faire. Fraîche à déguster. Un doux mélange sucré salé.
Purée de pois cassés au bruccio et lardons de coppa
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Bûche de Noël, façon Tiramisu
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