Un cake à la châtaigne, aux pommes Granny Smith (pour leurs côtés acides) et au Birlou… Pour 8 personnes / Temps de préparation : 15 min / Temps de cuisson : 75 min / Temps d’attente : 30 min
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Oeuf au plat et saumon fumé sur toasts rigolos
Au lieu de faire un oeuf au plat tout simple, Cet oeuf là est plus rigolo…
Pour 2 personnes / Temps de préparation : 20 min / Temps de cuisson : 10 min
Mon premier pain en cocotte
Recette du pain cuit à la cocotte en fonte au four. Ce pain est vrai régal, une bonne odeur dans la maison c’est vraiment sympa
Pour 1 pain / Temps de préparation : 40min / Temps de cuisson : 45min / Temps d’attente : 1h30
Oeuf au plat et billes colorées de légumes
Parce que faire cuire un oeuf au plat c’est simple, c’est bon, c’est facile à faire.
J’ai décidé de corser un peu la chose en jouant sur l’accompagnement.
Des billes de légumes Pour 2 personnes / Temps de préparation : 30min / Temps de cuisson :10min
Velouté de topinambours aux dès de foie gras de canard artisanal Lartigue
Un velouté de topinambours avec des dès de foie gras, un régal !
Un foie gras de canard est excellent dans ce velouté.
Pour 4 personnes / Temps de préparation : 20min / Temps de cuisson : 25min
Pavé de saumon grillé et sa salade mix
Cette idée de salade « mix » plat unique, m’est venue un soir où j’avais la flemme de faire à manger tout en ayant envie de manger un truc sympa… du saumon avec plein de trucs aussi 🙂 Pour 2 personnes / Temps de préparation : 20 min / Temps de cuisson : 10 min
Velouté de choux fleur et champignons, amandes grillées et huile d’olive Granfruttato Monini
Pour mes soupes, j’opte pour le petit filet d’huile à la fin, directement dans l’assiette ou le bol de service, ce qui rehaussera toutes les saveurs des ingrédients.
Mes crêpes sucrées, ma recette basique
La chandeleur arrive avec son lot de crêpes gourmandes.
Voici ma recette, des crêpes savoureuses et faciles à faire
Pour 20 crêpes environ / Temps de préparation : 10min / Temps de cuisson : 3min /crêpes / Temps d’attente : 1H.
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Cocktail Bloody Hulk
Grande découverte pour moi. J’ai adoré !
Du coup, je vous donne la recette du cocktail. Bloody Hulk
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Tartine au fromage frais, concombre et saumon fumé
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