Plats

Goujonnettes de Tacaud

par Framboize | 18 Mai 2016 | Poissons, Salé, Tapas

Irisé et joliment argenté, le tacaud est souvent confondu avec son cousin le merlan. Abondant sur nos côtes , il reste méconnu et ne demande qu’à être goûté et apprécié. J'ai eu l'occasion de découvrir ce délicieux poissons grâce à Pavillon de France lors d'un atelier...

Cake aux asperges vertes

par Framboize | 15 Avr 2016 | Cake, Salé | ★★★★☆

Rien de plus facile qu'un cake. Rien de plus créatif qu'un cake. On peut tout mettre dans un cake ! Du salé, du sucré, des fruits, des légumes, de la viande, du poisson... TOUT ! Mais là, comme le printemps est là et qu'elles pointent le bout de leur nez, j'ai fait un...

Wok de poulet avec ses asperges vertes et ses fraises Gariguette

par Framboize | 4 Avr 2016 | Poulet, Salé, Salade, Sucré

Voici une recette à l’inspiration : un Wok de poulet avec ses asperges vertes et ses fraises Gariguette.

Ma soupe de crevettes

par Framboize | 27 Mar 2016 | Crevettes, Entrées, Salé, Soupes

A la maison on aime ce qui est épicé. j'entends : qui a du goût, pas obligatoirement piquant. La soupe de crevettes est une de ces soupes que j'adore. Elle est un peu longue a faire, mais tellement meilleure que tout ce que l'on peut trouver dans le commerce. Dès...

Oeuf poché dans sa crème de parmesan et son carpaccio de truffe

par Framboize | 23 Mar 2016 | Oeufs, Salé

je tente une recette : Un oeuf poché dans sa crème de parmesan et son carpaccio de truffe.
C’est un régal. Un vrai délice.

Boulettes de poisson

par Framboize | 8 Mar 2016 | Poissons, Salé

Quand Fanny se mettait à la cuisine, ça sentait bon tout de suite.
D’où me vient l’amour de cuisiner ? C’est Fanny qui m’a contaminée !
Les boulettes de poissons font parti de mon patrimoine personnel :).

Mes nuggets maison

par Framboize | 29 Fév 2016 | Salé, Viandes

C’est pas parce qu’il n’y a plus de petits » à la maison qu’on n’a pas le droit de se kiffer des nuggets !!
Mais ATTENTION : Des nuggets maison ! Pour 4 personnes Préparation : 20m / Cuisson : 25m

Tarte brocoli et crottin de chèvre

par Framboize | 22 Fév 2016 | Salé, Tartes | ★★★★★

une recette de Tarte brocoli et crottin de chèvre
J’ai accommodée la tarte aux légumes à ma façon. Et c’est délicieux ! Pour 1 tarte salée Préparation : 30m / Cuisson : 10m + 25m